เห็นแล้วหิวกันใช่มั้ยละ! กับภาพหมูสามชั้นทอดน้ำปลา.. ที่ใครเห็นก็ต้องน้ำลายไหลไปตามๆกัน วันนี้เราจึงมีสูตรเด็ดวิธีการทำ "หมูสามชั้นทอดน้ำปลา" ให้อร่อยๆ และการทำได้ง่ายๆที่บ้าน พร้อมกับสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเลิศ !! ส่วนจะอร่อยขนาดไหนต้องลองทำกันเองนะจ้ะ แต่ขอบอกเลยว่าสูตรนี้ใครทำก็อร่อยจริงล้านเปอร์เซ็นต์
ส่วนผสม "หมูสามชั้นทอดน้ำปลา" รสเด็ด!
หมูสามชั้น 500 กรัม
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
12
วิธีทำ
นำหมูสามชั้นมาจิ้มด้วยมีดแกะสลักปลายแหลมให้ทั่วบริเวณ (ทั่วที่สุดเท่าที่จะทำได้ความอร่อยอยู่ตรงนี้ ยิ่งทั่วรสชาติยิ่งเข้าเนื้อไม่ต้องเสียเวลาหมักนาน)
นำน้ำปลาและพริกไทยคลุกเคล้าหมู นวด 3 นาที
ใส่แป้งและน้ำเย็นจัด เคล้าให้เข้ากัน
นำลงทอดในน้ำมันร้อน จนสุกเหลืองน่ารับประทานที่สุด..!!!
หั่นชิ้นพอคำรับประทานกับข้าวสวย ส้มตำ หรือแกล้มน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยทั้งนั้น
สูตรเด็ด "น้ำจิ้มแจ่ว"
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- หอมแดงหั่น ซอย
- ผักชีฝรั่ง ซอย
- ต้นหอม ซอย
http://social.tnews.co.th/contents/187635/
EmoticonEmoticon