วันนี้แม่ครัว ChingCanCook ภูมิใจเสนอเมนูที่คนกลัวอ้วนจะต้องหลงรักค่ะ เป็นเมนูนึ่ง ขอตั้งชื่อเมนูนี้ว่า ผักกาดขาวห่อไก่บดเห็ดหอม ราดน้ำจิ้มสุกี้ ดูจากภาพลักษณ์ภายนอก ให้อารมณ์ประมาณก๋วยเตี๋ยวลุย
วัตถุดิบที่ต้องใช้
1 อกไก่บด
2 เห็ดหอมสดหั่นเต๋าเล็ก
3 แครอทหั่นเต๋าเล็กลวกจนนิ่ม
4 ผักกาดขาว
5 น้ำมันหอย
6 ซีอิ๊วขาว
7 ซอสถั่วเหลือง
8 น้ำมันงา
9 น้ำตาลทราย
10 พริกไทยป่น
11 ต้นหอมซอย
12 น้ำจิ้มสุกี้
วิธีทำ
1 เตรียมไส้ หาชามผสมมาซักใบ ใส่ไก่บดลงไป ตามด้วยเห็ดหอม แครอท ปรุงรสชาติด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น จากนั้นก็ใช้ฝ่ามือนวดให้เข้ากัน พักทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
2 ตั้งน้ำให้เดือด นำใบผักกาดขาวลงไปต้มจนนิ่ม จากนั้นก็น็อคน้ำเย็น
เรียบร้อยแล้วค่ะ จัดจานออกมาหน้าตาแบบนี้จร้า ^ ^
http://women.sanook.com
EmoticonEmoticon